हर रोज 4 भीगे हुए खजूर खाने से मिलते हैं ये जादुई फायदे
Ishita Singh 
हेल्थ डेस्क। एक हेल्दी जीवनशैली जीना समय की आवश्यकता बन गई है। सब्जियां और फल खाना, एक्सरसाइज करना, टाइम से सोना और जल्दी उठना कुछ जीवनशैली में बदलाव हैं जो आपको हेल्दी और तनाव मुक्त जीवन की ओर ले जा सकते हैं। ऐसा ही एक फल जो कई फायदे ला सकता है वह खजूर है। खाली पेट इनका सेवन करना कई लोगों का मॉर्निंग रुटीन होता है।
आप इसे अगली सुबह खाने के लिए रात-भर पानी में भिगोकर रख सकती हैं या आप कच्चा खा सकती हैं, यह सब आप पर निर्भर है लेकिन रोजाना इन्हें खाना आपका रुटीन होना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि इससे आपकी हेल्थ को कई तरह के फायदे हो सकते हैं।आयुर्वेद में खजूर के गुणों के बारे में अधिक जानकारी दी गई है-
रस (स्वाद) - मधुरा (मीठा)।
गुण (क्वालिटी) - गुरु (पाचन के लिए भारी), स्निग्धा (प्रकृति में घिनौना)।
विपाक (पाचन के बाद का प्रभाव) - मधुरा (मीठा)
वीर्य (शक्ति) - शीतला (ठंडा)।
कर्म (क्रिया) - वातपित्त शामक (बढ़े हुए वात और पित्त को कम करता है) और बल्य (शक्ति प्रदान करता है) के रूप में काम करता है।
खजूर खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमें ढेर सारे फायदे भी देता है। आइए इन फायदों के बारे में जानें-
यह कब्ज की समस्या को रोकता है।
हार्ट हेल्थ में सुधार करता है।
हेल्दी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
पुरुष और महिला दोनों के लिए सेक्सुअल शक्ति बढ़ाता है।
ब्रेन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
थकान (कमजोरी) से छुटकारा दिलाता है।
एनीमिया के लिए बेस्ट होता है।
हेल्दी वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है।
बवासीर को रोकता है।
सूजन को रोकता है।
हेल्दी प्रेग्नेंसी को सपोर्ट करता है।
आपकी त्वचा और बालों के लिए बेस्ट होता है।
खाने का सबसे अच्छा समय
सुबह खाली पेट।
मध्याह्न भोजन के रूप में।
जब भी आपका मीठा खाने का मन करे।
सोते समय घी के साथ (वजन बढ़ाने के लिए)।
कितना लेना चाहिए?
2 से शुरू करना सभी के लिए काफी है। इसके बाद रोजाना 4 बार भिगोकर खाएं।
अगर आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको रोजाना 4 सेवन कर सकते हैं। लेकिन सिर्फ तब जब आपका डाइजेशन अच्छा है।
आपको इसे क्यों भिगोना चाहिए?
भिगोने से उनमें मौजूद टैनिन / फाइटिक एसिड निकल जाता है जिससे हमारे लिए उनसे पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करना आसान हो जाता है। भिगोने से वे छोटे (पचाने में आसान) भी बन जाते हैं। तो अगर आप खजूर का स्वाद लेना चाहते हैं और उनसे पोषण भी अवशोषित करना चाहते हैं, तो उन्हें खाने से पहले रात भर (8-10 घंटे) भिगो दें।
बच्चों के लिए खजूर
बच्चों के स्वास्थ्य और इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए खजूर सबसे अच्छा है। कम वजन वाले, कम हीमोग्लोबिन (आयरन) और कम रोग इम्यून सिस्टम वाले लोगों को प्रतिदिन एक मीठा खजूर का फल देना बहुत उपयोगी होता है। इसे 2-3 महीने के समय तक जारी रखा जा सकता है।
