Makar Sankranti Special 2024: इस संक्रांति बनाइए घर पर ये तिल मूंगफली चिक्की और लोगों की तारीफ पाइए
लोहड़ी और मकर संक्रांति आने वाली है तो क्यों ना पहले से तैयारी कर ली जाए इस मकर सक्रांति बनाइए तिल और मूंगफली की मिक्स चिक्की ।एक नए स्वाद के साथ....
Sakshi Goswami 
फीचर्स डेस्क। करारी और क्रिस्पी गुड़ से बनी चिक्की, सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसको बनाने में बहुत कम सामग्री इस्तेमाल होती है। आइए जानते है कि हमे क्या सामग्री चाहिए।
आवश्यक सामग्री
दो कटोरी सफेद तिल
एक कटोरी गुड़
एक चुटकी इलायची पाउडर
एक छोटी चम्मच तरबूज के बीज
एक बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने
एक छोटी चम्मच गुलाब के फूल की पत्तियां
एक छोटी चम्मच घी
बनाने की विधि
एक कढ़ाई में तिल को धीमी आंच पर 5 से 6 मिनट तक भून ले।
अब एक बर्तन में पलट ले अब उसी कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर गुड गर्म करें ।
गुड़ को सुनहरा होने तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं जब तक की गुड किनारे न छोड़ दे।
अब इसमें तिल व भुनी मूंगफली के दाने मिला दे।
जब मिक्सचर थोड़ा टाइट हो जाए तब किसी बर्तन पर किसी थाली में या प्लेटफार्म पर घी लगाकर लोई रखें और बेलन की सहायता से मोटी बेल् ले।
इसके ऊपर खरबूजे के बीज गुलाब के पत्ते डाल दे इससे अच्छा टेस्ट आएगा।
हल्की ठंडी होने पर में मनचाहे आकार में काट लें ।
हमारी यम्मी तिल की चिक्की तैयार है । तैयार तिल की चिक्की को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।
तो इस बार आप भी घर पे बनाए ये चिक्की।
इनपुट सोर्स: प्रीतम मेहता कोठरी
