विंटर स्पेशल : इस Sunday को फैमली के लिए बनाए टेस्टी हांडी पनीर की रेसिपी
मैं आपको एक मजेदार और टेस्टी रेसिपी लेकर आई हूँ, जी, आज आपको हांडी पनीर की रेसिपी बताते हैं। जो काफी टेस्टी है और आप इस मसालेदार डिश को घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा बना सकती हैं। तो आइए जानते हैं इस स्वादिष्ट डिश की रेसिपी...
priyanka shukla 
फीचर्स डेस्क। खाने का मज़ा तो सर्दियों में ही है। दरअसल, गर्मी में मसालेदार चीजें खाने में डाईजेस्ट की प्रॉबलम होती है। जबकि सर्दियों में आप भारी चीजें भी आराम से खा सकती हैं। ऐसे में आज मैं आपको एक मजेदार और टेस्टी रेसिपी लेकर आई हूँ, जी, आज आपको हांडी पनीर की रेसिपी बताते हैं। जो काफी टेस्टी है और आप इस मसालेदार डिश को घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा बना सकती हैं। तो आइए जानते हैं इस स्वादिष्ट डिश की रेसिपी...
इसके लिए सामग्री
मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
टमाटर 1 बारीक कटा
कटी हुई धनिया की पत्ती मुट्ठीभर
रिफाइंड तेल 4 टेबलस्पून
पनीर 200 ग्राम
हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
गरम मसाला 1/2 चम्मच
पानी 1/2 कप
पिसी हुई काली मिर्च 2 चुटकी
अदरक के टुकड़े 2 घिसे हुए
मेन डिश के लिए
प्याज 3 कटे
दही 1/2 कप
बनाने की विधि
हांडी में तेल डालें, मध्यम आंच पर कटा हुआ प्याज फ्राई करें इसके बाद आंच धीमी कर लें। इसके बाद अदरक, हल्दी, मिर्च, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। बारीक कटा हुआ टमाटर और हरी मिर्च डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। नमक डालने से पहले आधा कप दही डालर सूखने तक पकाएं। अब आधा कप पानी डालकर उबाल आने दें। इसके बाद पनीर और कटी हुई धनिया मिलाएं और मसाले के सूखने तक इसे पकाएं। अब काली मिर्च डालकर इसे आंच से हटा लें और धनिया से गार्निश करें इसके बाद सभी को डिनर में परोसे।
