easy naan recipe : बिना तंदूर के ही घर पर ही ऐसे बनाए सबको पसंद आने वाली नान, पढ़ें आसान विधि
नान किसे पसंद नहीं, सब्जी के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। लेकिन लोग इन्हें घर पर बनाने से कतराते हैं क्योंकि ये तंदूर में बनता है, जो कि बहुत ही मेहनत का काम है। लेकिन आज हम आपको बताएंगे इसे घर में बनाने की आसान रेसिपी...
Ishita Singh 
फीचर्स डेस्क। आजकल नान ट्रेंड में है। अभी तक नान पसंद करने वाले लोग होटल जाया करते थे अब यह हर छोटे बड़े आयोजन में नान लोगों की पहली पसंद बन गई है। दरअसल, नान के साथ सब्जी अच्छी हो तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। लेकिन लोग इन्हें घर पर बनाने से कतराते हैं क्योंकि ये तंदूर में बनता है, जो कि बहुत ही मेहनत का काम है। लेकिन आज हम आपको बताएंगे इसे घर में बनाने की आसान रेसिपी। इसके लिए ना आपको तंदूर की जरुरत है और ना ही यीस्ट या ओवन की। आपको चाहिए तो बस कढ़ाही का ढक्कन और 5 से 7 मिनट...
इसके लिए सामग्री
मैदा- 1 कप
बेकिंग सोडा- 1/2 छोटा चम्मच
नमक- 1/2 छोटा चम्मच
पीसी हुई चीनी- 1 छोटा चम्मच
प्लेन योगर्ट- 1/2 कप
तेल- 2 चम्मच
गर्म पानी
बारीक कटा लहसुन
मक्खन
बारीक कटा हरा धनिया
ऐसे बनाए नान
सबसे पहले एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी डालकर उसे अच्छे से मिक्स करें। इसमें बीच में जगह बनाकर दही और बेकिंग सोडा डालें और दही और सोडा मिक्स कर लें और 2 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसमें तेल डालकर और साथ में थोड़ा गर्म पानी डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें। इसी बाउल में थोड़ा सा तेल ग्रीस करें और गुंथा हुआ आटा डालकर फिर गूंथ लें। इसे 10 मिनट के लिए सेट करके रखें। अब आटे को फिर एक बार गूंथे और उसकी लोइयां को लंबा-लंबा बेल लें। इसमें बारीक कटा लहसुन और थोड़ा सा धनिया छिड़ककर उंगलियों से पैट करके पलट लें।
