Navratri Special: इस नवरात्रि फलहारी में बनाए मखाने और अनार का रायता

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21st March, 2020, Edited by Shikha singh

फीचर्स डेस्क। इस साल 25 मार्च से नवरात्रि स्टार्ट हो रहा है। कुछ लोग पूरे नवरात्रि व्रत रखते हैं। ऐसे में फलहारी भी जरूरी है। आप भी व्रत रखती हैं तो आपके लिए हमारी पैनलिस्ट लीना संगोई लेकर आई हैं मखाने और अनार का रायता जो की बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी होगा। आइये जानते हैं इस को कैसे फटाफट तैयार करें।

इन सामग्री पर ध्यान दें

दही- 1 कप
मखाना- 1/2 कप
अनार के दाने -1/2 कप
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
गरम मसाला पाउडर- चुटकी भर
बारीक कटी धनिया पत्ती- 2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
घी- 1 चम्मच

ऐसे बनाए ये रायता

एक पैन में घी गर्म करें और मखाने को सुनहरा होने तक भून लें। एक बरतन में दही, सभी मसाले और नमक डालें व अच्छी तरह से फेंटें। भुना हुआ मखाना दही वाले मिश्रण में डालकर मिलाएं। अनार के दाने मिलाए। धनिया पत्ती से सजा कर सर्व करें।

इनपुट सोर्स : रेसिपी एक्सपर्ट, लीना संगोई,