फैमली को पसंद है तो चाय के साथ खिलाइए मेक्सिन भेल

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23rd May, 2019, Edited by Priyanka Shukla

फीचर्स डेस्क। कभी-कभी कुछ चटपटा खाने की इच्छा होती है। पर टाइम और मेजरमेंट के कारण हम टाल देते हैं और फिर मार्किट से कुछ आर्डर कर देते हैं। ऐसे में आज हमारे साथ हैं रेसिपी एक्सपर्ट इलोरा मोहापात्रा जो आपको घर पर ही मेक्सिन भेल बनाना सीखा रहीं हैं।

एक नजर इनकी मेजरमेंट पर

1 कप मैदा

1 कप गेहू आटा

1/2 चमच्च नमक

1/2 कप कॉर्न

1/2 कप उबले मटर

1 चम्मच हरी मिर्च

1/2 कप लाल,हरी ,पीली शिमला मिर्च

1/2 कप कटा प्याज़

2 चम्मच टोमेटो सॉस

1 चम्मच चिल्ली सॉस

तेल तलने के लिए

1 चम्मच हरा धनिया

1 चम्मच नीबू जूस

चाट मसाला

ऐसे बनाये मेक्सिन भेल

आप सबसे पहले मैदा में नमक, आटा मिलाकर एक नरम आटा तैयार करे। 7 बराबर के गोले बनाये, रोटी बेले ओर बेक करे। रोटी को स्ट्रिप्स में कट करें और तेल में तले और सालसा बनाने के लिए टोमेटो सॉस,चिल्ली सॉस, पेपरिका, ऑरेगैनो, प्याज़, धनिया, नीम जूस डालके मिक्स करें। फिर उबले कॉर्न ,उबले मटर, शिमला मिर्च,हरी मिर्च,अनार दाने फ्राइड भेल में डाले।

कंटेंट सोर्स : रेसिपी एक्सपर्ट इलोरा मोहापात्रा, स्वीट जायका फ़ूड ग्रुप, मुंबई।