ऐसे बनाए, मैक्केन फ्राई भरवां मकई टॉर्टिला

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30th November, 2019, Edited by Focus24 team

फीचर्स डेस्क। रेसिपी क्रियेट करना एक आर्ट है। सप्ताह में कुछ अलग बनाना आपकी टैलेंट को प्रदर्शित करता है। साथ ही आप अपने फैमली को खुश कर सकती हैं डिफरेंट डिसेज से। बता दें कि ताजा मकई टॉर्टिला ऐसी रेसिपी है जो पसंदीदा टैको फिलिंग्स के साथ परोसा जा सकता है। यह बहुत स्वस्थ और बनाने में आसान है। ऐसे में आज अंबाला से मेरे साथ हैं एक्सपर्ट शेफ वंदना गुप्ता जो आपको मैक्केन फ्राई भरवां मकई टॉर्टिला बनाना सीखा रहीं हैं।

सामग्री

मैकेन फ्राइज -1 कप तलने के लिए तेल

बेल मिर्च (लाल, पीला, हरा)

1/2 कप (कटा हुआ) टमाटर

2 प्याज -1 प्याज वसंत

1 / 4 कप धनिया पत्ती

2 टी.बी.एस. लहसुन

3 लौंग नमक स्वादअनुसार

हल्दी -1 / 2 ts अजवायन की पत्ती

1 / 2 ts मिर्च के गुच्छे

1 / 2 ts क्रीम -2 टी.एस.

ऐसे बनाए ये रेसिपी

सबसे पहले 1-फ्राई कर लें। इसे छोटे टुकड़े में काट लें। अब  एक पैन में 1/2 टीएस तेल गर्म करें। कटा हुआ लहसुन, प्याज और पारभासी तक सॉस करें। कटे हुए टमाटर डालकर मिक्सी तक पकाएं। नमक और मसाला डालें। 2 टीएस क्रीम जोड़ें। अब आँच बंद कर दें और सभी कटी हुई बेल मिर्च, फ्राई, स्प्रिंगोनियन, धनिया मिलाएँ। स्टफिंग तैयार है।

मकई टॉर्टिलास के लिए सामग्री

मकई का आटा (makki ka atta)

1/2 कप मैदा

1 / 2 कप नमक स्वादअनुसार मिर्च के गुच्छे

1 / 2 ts तेल

2 ts पानी-आवश्यकतानुसार

यह है तरीका

सभी अवयवों को मिलाएं और पानी के साथ आटा गूंधें। अब कुकीज कटर के साथ एक बड़ी रोटी और कटे हुए साइज के टॉर्टिल्स को रोल करें। इसे बेकिंग के लिए ट्रे पर रखें। इसे प्रीहीट ओवन में 180  -190 * c पर 15 मिनट के लिए रखें।

कंटेन्ट सोर्स : वंदना गुप्ता, अंबाला सिटी, पंजाब।