कच्चे केले के कुरकुरे चिप्स घर पर बनाने की रेसिपी जानिए

कच्चे केले के कुरकुरे चिप्स घर पर बनाने की रेसिपी जानिए

फीचर्स डेस्क। केला आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है ये तो आप जानती ही हैं लेकिन क्या आप ये जानती है कि केला सिर्फ fruit ही नहीं है बल्कि आप इसकी सब्जी से लेकर इसके चिप्स तक बनाकर खा सकती हैं। नारियल के तेल में तले हुए केले के चिप्स लोगों को बहुत पसंद हैं। खासकर ये चिप्स dieting करने वाली लड़कियों से लेकर वो औरतें भी खाती हैं जो व्रत रखती हैं। ऐसे में अगर आप सावन में सोमवार को व्रत है तो इसको आसानी से बना सकती हैं। अब इतने हेल्दी चिप्स अगर आप बाज़ार से खरीदती हैं तो एक तो ये महंगे होते हैं और दुसरा ये ताज़े नहीं होते। जो snacks आपकी सेहत के लिए भी अच्छे हैं और आपके स्वाद को भी बढ़ा रहे हैं ऐसे crispy chips तो आप अपने घर पर भी आसानी से बना सकती हैं। इसे बनाने का सही तरीका क्या है और आपको केले के चिप्स बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए आइए आपको बताते हैं। 

इसके लिए सामग्री 

3 से 4 कच्चे केले

1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर

1/2 टी स्पून नमक

तलने के लिए तेल

1/4 टी स्पून चाट मसाला

1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

इसको बनाने की विधि

सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर कद्दूकस में चिप्स की तरह स्लाइस काटे।तुरंत ही हल्दी और नमक के पानी में डिप करके 5 मिनट रख दे। अब चिप्स को अच्छे से एक नैपकिन या तौलिया पर सुखा लें।।ताकि उसका सारा पानी सोख ले।गैस पर एक पैन में रिफाइंड ऑयल डालकर गर्म करे अब केले के चिप्स को फ्राई करे। बाहर निकाले उस पर नमक ,मिर्च और चाट  मसाला पाउडर डालकर सर्व करे। बारिश के मौसम में ये कुरकुरे चटपटे चिप्स बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।। बच्चे इसे बहुत शौक से खाते है ।सबसे बड़ी बात ये हेल्थ के लिए भी नुकसान नही करते है।

इनपुट सोर्स : दीप्ति जेटली, मेम्बर फोकस फूडिज ग्रुप।