ऐसे बनाएँ बटर कॉर्न चाट स्टफिंग के साथ जैकेट आलू
Focus24Team 
फीचर्स डेस्क। मकई अमेरिका के लिए स्वदेशी था, लेकिन अब दुनिया भर में उगाया जाता है। इसका उपयोग सब्जी के रूप में, संक्षेप में उबला या भुना हुआ किया जाता है। इसे मक्खन के साथ खाया जा सकता है। और आपको यह जानने में भी दिलचस्पी होगी कि पसंदीदा पॉपकॉर्न, छोटे मकई गुठली को पॉप करके बनाया गया है। यह एक पूरी तरह से कुछ अनाज है और आसानी से पच जाता है। इसके अलावा, मकई का उपयोग विभिन्न अन्य तरीकों से किया जाता है - सलाद, सूप, सब्ज़िस और यहां तक कि मिठाई भी। तो चलिए जानते हैं ये रेसिपी कैसे बनाए
इंग्रिडिएंट्स
मध्यम आलू 5
मकई की गुठली 2 कप
मक्खन -4 बड़ा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
चाट मसाला -1 चम्मच
काला नमक (काला नमक) -1 चम्मच
कुचल काली मिर्च कॉर्न्स स्वाद के लिए
धनिया कटा हुआ -2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च कटी हुई -1
नींबू -1
धनिया स्प्रिंग्स, टमाटर काटना, हरी मिर्च, ककड़ी काटना, मकई सिल और गार्निश के लिए गाजर काटना।
ऐसे बनाएँ
सबसे पहले नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी गरम करें, नमक डालें, मिलाएँ और इसे उबलने दें। मकई की गुठली और आलू डालें और 8-10 मिनट तक पकाएँ। त्वचा पर आलू के छिलकों को रगड़ें, फिर ठंडा करें और आधा कर दें। उसके बाद आलू के बीच के हिस्से को बाहर निकाल कर चारों ओर से घना खोल छोड़ दें। फिर कॉब से मकई की गुठली काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। इन्हें मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। फिर मक्खन, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक छिड़क, नमक कुचल, काली मिर्च, धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालें। नींबू का रस निचोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। चाट को सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें। मक्के की गुठली मलाई चाट के साथ आलू के हलवे को भरें। एक मकई सिल और एक प्लेट पर आलू को व्यवस्थित करें। धनिया स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें, गाजर काटकर, टमाटर काटकर, ककड़ी और हरी मिर्च काटकर तुरंत परोसें।
इनपुट सोर्स : संपा बर्धन रे, मेंबर फोकस फूडीज़ ग्रुप।
