ईद स्पेशल स्वीट्स डिस कांटेस्ट में मनीषा ने हासिल किया थर्ड रैंक

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9th June, 2019, Edited by Focus24 team

फीचर्स डेस्क। माँम मैजिक कूकिंग ग्रुप की तरफ से ईद के मौके पर होमशेफ के लिए “स्पेशल स्वीट्स डिस” प्रतियोगिता का आयोजन किया गया था। इस प्रतियोगिता में मनीषा संपत ने गुलाब नारियल रोल्स बनाकर तीसरा स्थान अपने नाम किया-

एक नजर इनकी मेजरमेंट पर

2 कटोरी नारियल का चूरा

1 कटोरी कंन्डेस्ड दूध

½ कटोरी दूध पावडर

¼ कटोरी दूध 4 चम्मच गुलाब सिरप

2 चम्मच घी

¼ चम्मच इलायची पावडर

ऐसे बनाए गुलाब नारियल रोल्स

सबसे पहले 1 कडाइ को मध्यम आंच पर रखें। घी, दूध, कंन्डेस्ड दूध, दूध पावडर डाले, अच्छे से मिलायें। नारियल का चूरा डाले और फिर से अच्छे से मिलायें। बिना रूके मिलातें रहें। थोड़ा गाढ़ा होते ही, इलायची पावडर, गुलाब का सिरप डाले और फिर से अच्छे से मिलायें। मिश्रण गाढ़ा और घी से चमकता दिखें, आंच बंद करें। थोड़ा गर्म रहेते ही, हाथों में धी लगाकर रोल्स बना लें। नारियल के चूरे में रगडें। फ्रिज में रख दें। ठंडा होने के बाद परोसें।

कंटेंट सोर्स : मनीषा संपत, मेम्बर ऑफ़ मैजिक कूकिंग ग्रुप, नई दिल्ली।